Večeře zážitků

Vychutnejte si 5 chodové degustační menu či bohatý raut v horské restauraci s výhledem na noční Špindlerův Mlýn.


TERMÍNY

27. 12. | 6. 2. | 14.2. | 20.2. | 27.2. | 8.3.



DOPLŇKOVÉ INFORMACE

Vychutnejte si 5 chodové degustační menu s živým hudebním doprovodem v horské restauraci s výhledem na noční Špindlerův Mlýn. Na večeři i zpět vás odveze speciální sněžná rolba. Sraz účastníků je vždy 15 minut před odjezdem rolby v quattro® BARu ve Svatém Petru, odsud vás dopravíme sněžnou rolbou až k restauraci. Rolba vyjíždí v 17:00 , v případě naplnění kapacity také v 17:45. O čase odjezdu budete informováni při rezervaci. Večeři zážitků doprovází živé akustické vystoupení hudebníka.

Voucher pro účast na večeři obdržíte po dokončení nákupního procesu mailem.
Poslední možnost přihlášení na libovolný termín večeře je  den před konáním akce do 12:00.
V nabídce není vegetariánská verze menu.

MENU

Amuse bouche:

Listový koláček s červenou řepou a kozím sýrem

Studený předkrm:

Vepřový rilletes na pečeném toustu, fermentovaná ředkvička

Teplý předrkm:

Filátko z candáta s Bernskou omáčkou a bramborovo-brokolicovým suflé

Polévka:

Hovězí consome s masem a domácími nudlemi

Hlavní chod:

Trhané kachní maso s povidlovou omáčkou v křupavém domácí lokši, nakládané červené zelí, smažený pórek

Dezert:

Dýňový cheesecake s karamelovou krustou a pekanovými ořechy